Een culinaire ode aan de spar. Want met je oude kerstboom of de verse toppen die je in mei/juni aan de spar vindt kun je de meest fantastische siroop maken. En daarmee weer verschillende heerlijke drankjes en desserts.
Met recepten voor:
- Sparrensiroop
- Sparlimonade
- Fir Royale cocktail
- Treehugger mocktail
- Italiaanse spar-meringue
- Spar hoestsiroop
Tekst: Maidie van den Bos
Beeld: Maartje van den Noort
Thema: zomaar | upcycle je kerstboom
Categorie: culinair
