Skip to product information
1 of 5

ZMUK Expo Winkel - Cadeaus, interieur, kunst & sieraden met een verhaal

Roze Bunker Gekke Bessen 340ml - Sappige Nederlandse Bessen siroop

Roze Bunker Gekke Bessen 340ml - Sappige Nederlandse Bessen siroop

Regular price €9,95 EUR
Regular price Sale price €9,95 EUR
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.

Smakelijke reststromen zwaaien hier de scepter. Denk aan zwarte bessen, witte en rode aalbessen, appelbes, vossenbes.. net afhankelijk van wat de lokale boer ons biedt. Sommige bessen wijken af van het ideaalplaatje, maar ain’t no such thing! De fruitslagers vinden gekke bessen juist te gek. Gekke Bessen is een ode aan het hele spectrum van de Nederlandse bessenwereld. Een siroop gemaakt van bessen die normaal gesproken geweigerd worden, omdat ze er net wat anders uitzien. Die moeten we juist hebben! Zo brouwen de fruitslagers een Nederlandse cassis. 

Ingrediënten:
Infusie van fruit en kruiden (water, limoen, laurier, hop, rozemarijn), suiker, natuurazijn, 24% rode bessensap, 7% framboossap, 3% bramensap, voedingszuur: citroenzuur, zout.
Bereiding:
Meng 1 deel Gekke Bessen met 7 delen (bruis)water uit de kraan voor een glas frisdrank als oplossing of combineer met Field Guide spirits voor een frisse mocktail.
Smaak:
Alsof je een besje doorbijt! De geperste bessenpulp fermenteert op azijn en zorgt zo voor extra complexiteit. Regeneratief geteelde kruiden zorgen voor een frisse, groene afdronk.
Land restoration:
Nederlandse bessen! Elk besje krijgt een kans en wordt door de fruitslager met liefde gered uit de kliko’s van de industrie. Zwarte bessen, witte en rode aalbessen, appelbes, vossenbes: zowel reststromen van gangbare soorten als bijzondere soorten uit het voedselbos krijgen een kans in deze siroop. Ook het blad van zwarte bessen zorgt voor smaak en zo verwerken we teelten van kop tot staart!

COSNOLITAN


Schenk alles behalve het bruiswater in een shaker met ijs en shake, schenk uit door een zeef en top af met bruiswater. Garneer met een trosje Gekke Bessen!

BESSEN DAIQUIRY

Een Daiquiry vol met de gekste bessen uit het voedselbos. Kruidig en sappig!

  • 1 deel Gekke Bessen siroop
  • 1 deel Woody Reed Lands
  • 1 deel limoensap
  • 4 delen bruiswater
  • Optioneel: gekke bessen voor garnering

    Bereiding
  • Ga op zoek naar het mooiste glas dat je in huis hebt
  • Vul dat glas met ijs
  • Schenk alle ingrediënten in
  • Top af met bruiswater
  • Garneer naar wens

DAIQUIRI SZECHUAN

In een klassieke daiquiri vind je rum, limoensap en suikersiroop. In de daiquiri van Fruitslagers vind je het lokale landschap! Zoetwaterplanten en diepe houttonen in Woody Reed Lands en bessen van de Betuwse teler en uit het voedselbos in de Gekke Bessen. Voor warme, verdovende pit toppen we deze alcoholvrije cocktail af met Szechuan uit Voedselbos Haarzuilens.

  • 1 deel Gekke Bessen siroop
  • 1 deel Woody Reed Lands
  • 1 deel limoensap (of bes & eik azijn)
  • 4 delen bruiswater
  • Een paar szechuan besjes

Bereiding:

  • Shake Gekke Bessen, Woody Reedlands en limoensap op ijs
  • Strain en schenk uit in een glas
  • Maak af met 4 delen bruiswater
  • Garneer met szechuan

 

View full details